Extreme MakeOver: Fontaine Burguer

Extreme MakeOver – Fontaine Burguer N’ Bar: uma reforma da cabeça aos pés!

Há quase três anos, o paranaense Arthur Calderaro buscava uma cidade para inaugurar uma hamburgueria gourmet. Percebeu o potencial de Caxias do Sul, investiu na Fontana Prime Burger e viu o faturamento crescer 78% nos últimos dois anos.

Com esses indicadores positivos, o empresário apostou em uma segunda fase do empreendimento, propondo uma total reformulação do estilo do ambiente, o tornando mais intimista. Para o Extreme Make Over, o empreendimento contou com um investimento de R$ 250 mil e uma obra que durou apenas 15 dias.

Além da reforma do ambiente, acompanhada de um novo estilo, o cardápio foi totalmente revisado e ampliado (agora são 28 opções de hambúrgueres) e recebeu uma atenção especial à carta de vinhos e de drinks, essa última com 35 opções, à pedido dos clientes.

Além disso, toda parte de identidade visual foi repaginada e com isso surgiu o novo nome: Fontaine Burger N Bar. O proprietário explica que a troca de nome, para Fontaine (em francês, “fonte”), a qual tem inspiração de fonte, origem, nascente, algo que brota em abundância, que promete aos seus clientes, transformar sua experiência em abundantes momentos de alegria. Essa troca deve-se ao fato de que a marca Fontana já é utilizada por outro restaurante no Paraná, impedindo o seu registro.

– A intenção é que eles possam ficar mais tempo conversando e curtindo um vinho e um drink. Também não queriam um ambiente tão claro – explicou Calderaro.

A estrutura repaginada é assinada pela arquiteta Cristina Mioranza, que valorizou cores, iluminação e mobiliário. O ambiente proposto conta com uma atmosfera bem diferente da atual, proporcionando ao cliente, um ambiente aconchegante com toques especiais, onde as cores e a nova iluminação chamam atenção. Mobiliário totalmente novo e confortável, fazem com que a repaginação da hamburgueria, seja ainda mais especial.

Fotos: Fábio Grison (http://fabiogrison.com.br/)

C2 Arquitetos - Cris Mioranza Arquitetura Ltda.

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